Сирене бекон и яйчен хеш (Skillet за закуска)
Cheesy Bacon и Egg Hash за закуска, обяд, обяд или вечеря! Лесен за приготвяне и готов за 30 минути!
Сирене бекон и яйчен хеш ... Не само рецепта за закуска! Този тиган за закуска е една от онези закуски за рецепти за вечеря, когато имате нужда от нещо бързо, пълнещо и абсолютно невероятно вкусно.
Този тиган за закуска е с ръце най-добрият начин да си приготвите яйца, картофи, бекон и сирене! Какво може да изглежда сложно като всъщност една от най-лесните рецепти, с която ще ви готвя. Да. ПРАВЯ ТЕ. Този тиган е пълен със златни картофи, пържени в малко количество олио или изпечени (по ваш избор), следвани отблизо с по-хрупкава под формата на бекон, като третите корички (шалот за нас Aussies) идват на трето място, за да добавите още един слой на вкус и ТОГА топено сирене моцарела! След около 30 минути.
Ето и сделката. Бих могъл да ви разкажа някаква история за това как стана това в моята кухня. Но няма да Защото скучно, нали? Вместо това ще ви разкажа как стоях около печката, поглъщайки миризмите на хрупкави, пържени картофи, висящи около лицето ми, докато ги наблюдавам как преминават от бледо бял до най-красивия златисто кафяв цвят, устоявайки на желанието да потопя пръстите си в тигана да вземем един.
НАЙ-ДОБРИЯ РЕЦЕПТ ЗА ЗАПАС
Имате ли някога тези моменти, докато готвите, където се задъхвате, отделете момент, за да погледнете какво създавате и да се усмихнете на себе си с гордост? Защото имах едно от тях. Гледането на моцарела да се стопи навсякъде и през картофите беше нещо успокояващо.Виждаш ли? СИРЕНЕ. Това е което аз казах. Cheey Bacon и Egg Hash, по-известни като натоварена Skillet закуска, ще бъдат най-доброто нещо, което някога ще ядете сутрин!
Сирене бекон и яйчен хеш (Skillet за закуска)
Cheesy Bacon и Egg Hash за закуска, обяд, обяд или вечеря! Лесен за приготвяне и готов за 30 минути!Съставки
- 24 унции (700 г) картофи, (около 4 средно големи), почистени чисти и обелени
- 2 супени лъжици зехтин (или кокосово масло)
- (200 г) бекон нарязани на кубчета, (подрязан на мазнини)
- 2 люспи или пролетен лук, (шалот) подрязан и фино нарязан
- 4 големи яйца
- 1/4 чаша настърган сирене моцарела (или чедър)
- Напукан пипер на сезон
инструкции
Нарязваме картофи на малки 3/4-инчови кубчета.Котлон:
- Загрейте маслото в голям чугунен тиган или тиган на среден огън. Запържете картофите в сгорещеното олио и гответе, като разбърквате от време на време, до златисто и хрупкаво (около 20 минути). За да ускорите времето за готвене, покрийте тигана с капак, проверявайки картофите на всеки 4-5 минути или така, за да ги разбъркате (това отнема около 15 минути).
- Добавете парченцата бекон в тигана и пържете, като разбърквате от време на време за 10 минути до хрупкавост. Картофите ще бъдат златисти с хрупкави ръбове, а отвътре меки. Добавете пролетния лук; разбъркайте ги и подправете с черен пипер (по желание).
- С помощта на дървена лъжица или шпатула направете четири кладенци в хеша, разбийте яйце във всяко кладенче и подредете моцарелата около всяко яйце. Запържете, докато побелеят белтъците и яйцата се сварят по ваш вкус.
- Сервирайте веднага.
Метод на фурната:
Загрейте фурната до 400 ° F | 200 ° С. Подредете картофите в един слой в чугунен тиган или тиган с фурна (или лист за печене). Напръскайте с леко покритие от спрей за готвене с масло и печете около 30 минути, като ги смесите около половината от времето за готвене, докато станат хрупкави и златисти.Извадете от фурната, добавете бекона и отново поставете във фурната за още 10 минути или докато беконът е хрупкав.
Направете четири кладенци в хеша, разбийте яйце във всяко кладенче и подредете моцарелата около всяко яйце. Поставете тиган (или тиган) обратно във фурната, докато белтъците се зададат и яйцата се сварят по ваш вкус.
Сервирайте веднага.
0 Response to "Сирене бекон и яйчен хеш (Skillet за закуска)"
Post a Comment