Рецепта за зелено боб със сос
Зелените бобени сотирани маслени бобове се правят бързо и лесно на печката, готови за по-малко от 10 минути!
ЗЕЛЕН БЕЗ РЕЦЕПТ
Всяка маса за вечеря се нуждае от невероятни гарнитури ... Лесни кремообразни пюре, печени пармезан моркови и чесън гъби, за да назовем няколко. Тази рецепта за зелен фасул е в същата категория лесни и лудо вкусни!Маслени с перфектния баланс на аромат на чесън масло, можете да ги готвите толкова дълго, колкото искате. Нашата рецепта по-долу ги прави живи зелени с нежно-хрупкава текстура. Ако предпочитате да оставите маслото, това също е добре. Те са също толкова добре приготвени само в зехтин.
Сотирането на зелен фасул в смес от масло и масло гарантира, че маслото не изгаря по време на готвене, което ви дава вкусен резултат.
ГОТВАНЕ НА ЗЕЛЕНИ ЗЪБИ БЕЗ БЛАНИРАНЕ
Разбира се, винаги можете да хвърлите боб в тиган и да ги готвите от нулата, без първо да бланширате. Ние обаче предпочитаме текстурата и цвета, които получавате от бланширането във вряща вода.PRE BOILING
ДА! Можете първо да сварите сотен зелен фасул за предложеното време от 3 минути, за да не се преохладят, да ги хвърлите в ледена баня веднага след това, за да спрете процеса на готвене; потупвайте ги с хартиени кърпи и ги съхранявайте в херметичен контейнер в хладилника до 2 дни. Когато сте готови да сотирате, извадете ги около 15 минути преди да извадите хлада, преди да ги сварите в горещо масло / масло.ИЗПОЛЗВАНЕ НА замразени зърна
Можете да използвате замразени зелен фасул в тази рецепта. Не е необходимо първо да ги бланширате! Просто ги размразете и ги хвърлете направо в тигана.
Съставки
- 1/4 чаша вода
- 1 фунт 500 г зелен фасул, краища подрязани
- Добър щипка едра сол
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 супени лъжици несолено масло
- 4 скилидки чесън, кайма
- Напукан черен пипер, за сезон
- 1-2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
инструкции
- Загрейте голям сот на средно силен огън.
- Комбинирайте боб и вода заедно с хубава щипка сол (около 3/4 чаена лъжичка).
- Довежда се до кипене и се готви 3 минути. Изцедете боба и оставете настрана. Загрейте заедно маслото и маслото в същия тиган. Когато маслото се е разтопило, сотирайте зеления фасул, като ги премествате в тигана, за да се намажат в сместа масло / масло (около 1 минута).
- Добавете чесъна, още щипка сол и черен пипер и соте, докато чесънът е ароматен (30 секунди). Веднага свалете котлона, прецедете лимонов сок, разбъркайте и сервирайте.
0 Response to "Рецепта за зелено боб със сос"
Post a Comment