Оризов пудинг (Arroz Con Leche)
Лесен и вкусно кремообразен оризов пудинг (Arroz Con Leche) е една проба рецепта с едно гърне с минимални съставки и само 3 стъпки! Стар любим читател.
Кремообразен, мек оризов пудинг, изпълнен с нотка на ванилия и канела и сочни султани (стафиди). Крайната комфортна храна! Разберете как да си направите старомоден оризов пудинг точно у дома с нашата популярна семейна рецепта. Получава възторжени отзиви от всички, на които го обслужваме.
Когато се направи по грешен начин, оризовият пудинг може да бъде нежен, липсващ аромат и ужасен по текстура - но начинът, по който ме научи колумбийската ми майка, е неуспешна рецепта за успешно кремообразен пудинг, толкова пълен с аромат. Докато пълнете, това е толкова пристрастяващо, че една купа никога не е достатъчна.
Как да си направим оризов пудинг
От публикуването на тази рецепта преди четири години видяхме няколко интересни рецепти за оризов пудинг. Някои използват вода вместо мляко или изплакват ориза преди готвене или дори добавят яйца в сметана. Други призовават за две или три саксии? * Вмъкване на рамене *Обичам да се придържам към това, което работи в семейството ми от десетилетия ... лесна рецепта, предадена на майка ми от поколения над нея. Нашият пудинг (или Arroz Con Leche) е толкова лесен! Хвърлете всички съставки в тенджера и разбъркайте от време на време, докато готвите до идеално гъста и кремообразна.
Нишестето, което се отделя в млякото от ориза, гарантира незабравимата кремообразна текстура.
Съставки за оризов пудинг
Ориз със средно зърно - добавя точно нужното количество кремообразност. В тази рецепта не използвайте дългозърнест ориз или късо зърно, тъй като текстурата ще бъде променена.Мляко вместо сметана или вода. Можете да използвате пълномаслени, нискомаслени или обезмаслени. Бадемовото мляко също действа.
Бяла захар - редовна или супер фина. Доброкачествен подсладител може да се използва за заместване на захар, ако желаете (Swerve или Natvia).
Мляна канела или канелена пръчица. Лично аз предпочитам смляна канела.
Чистият ванилов екстракт осигурява правилния вкус в крема. Моля, не се изкушавайте да използвате ванилова есенция.
Стафидите (султаните) не са задължителни. Можете да ги замените с нарязани фурми или да оставите плодовете, ако желаете.
Кондензирано мляко - тайното оръжие на майка ми. Той добавя, че нещо допълнително в аромата на пудинга.
Несолено масло. Единствената съставка, която никога няма да бъде незадължителна за нас. Опитай. Ще видите какво имам предвид
Оризов пудинг (Arroz Con Leche)
Вкусен кремообразен оризов пудинг (arroz con leche) е безусловно ЛЕСНА рецепта за едно гърне с минимални съставки и само 3 стъпки! Разберете как да си направите старомоден оризов пудинг точно у дома с нашата популярна семейна рецепта. Получава възторжени отзиви от всички, на които го обслужваме.Съставки
- 6 чаши мляко, (пълномаслено, нискомаслено или обезмаслено)
- 1 чаша среднозърнест ориз
- 1/4 чаша бяла гранулирана захар
- 2 чаени лъжички смляна канела (или 1 пръчка канела)
- 2 чаени лъжички чист екстракт от ванилия
- 1/4 чаша стафиди (или султани) (по избор)
- 1/2 чаша кондензирано мляко (по избор)
- 2 супени лъжици несолено масло (по желание)
инструкции
- Комбинирайте мляко, ориз, захар, канела, ванилия и стафиди (султани) в голяма тенджера. Довежда се до кипене на средно силен огън, като се разбърква от време на време.
Намалете котлона до слаб и гответе, като разбърквате от време на време, докато остъргвате основата и страните на тигана с дървена лъжица, до гъста и кремообразна (около 15-20 минути) - След като оризът е мек и сварен, смесете в кондензираното мляко и маслото. Добавете само 1/4 чаша допълнително мляко, ако е необходимо, за да постигнете желаната консистенция.
- Изсипете ориза сред купичките за сервиране; поръсете с допълнително смляна канела (или канелена захар) и стафиди (или султани).
- Сервирайте веднага.
0 Response to "Оризов пудинг (Arroz Con Leche)"
Post a Comment